Lorena Villegas

Me puse a pensar en todos los viajes que hemos hecho con Phillip, ya sea solitos o con los ninos. ya que se me estan olvidando. Los pondre por escrito. Con esto del Credit Crunch, no creo que viajemos mucho el ano que viene. Never MIND!
Uk. Todo. Scotland, Wales e islas.
Madrid 2 veces, Barcelona 2 veces, Toledo, Aranjuez.
Amsterdam 3 veces.
Roma 2 veces, Pisa 2 veces, Venecia,  Florencia, Breschia, Verona, Siena, Pescara, Napoles, Pompeya, Procida, Sicilia: Palermo y Agriento.
Atenas , Eagina, Chios.
Turquia: Bodrum, Pamukale, Ephesus.
 Viena.
Praga.
Paris.
Frankfurt
Oslo.
Dublin.
Bruselas.
Mendoza, Buenos Aires, Patagonia, Bariloche. Ushuaia.
Chile 15 veces: Arica, Temuco, Pucon, Osorno, Punta Arenas (2 veces), Vina del mar, Valparaiso, Chiloe, Puerto Montt, Santiago .
Tacna.
Los viajes de Phillip en solitario son otra cosa, y la lista es demasido larga para nombrar. Fresco!

Si! tuvimos una manana regalona y para festejar hcimos Pancakes. Los dimos vuelta en el aire y celebramos con aplausos cuando el pancacke aterrizaba en el sarten. Well done mummy!

-Una taza de harina
- una taza de leche
- 2 huevos
Un sartende teflon.
calentar previamente y vertir la mezcla
dar vuelta en el aire, tipo malabar y LISTO!

Una taza de harina con polvos de hornear
Un tercio de un pan de mantequilla
Dos cucharadas de polvos de hornear
Tres cucharadas soperas de azucar.
Un huevo
leche solo para humedecer.

Mezclar la harina con la mantequilla solo con las puntas de cuchillos, agregar el azucar,  los polvos , el huevo y revolver sin tocar mucho la masa,. Agregar leche de a poco.
Hacer bolas  pequenas, pues agrandan mucho. Ponerlas en una lata con harina y al horno por 10 minutos, hasta dorar levemente.
Servir con crema , mantequilla y mermelada de frutilla. Al puro estilo ingles.

Muffins de chocolate

Media taza de azucar
Una cucharada sopera bien colmada de margarina o mantequilla
Se revuelve hasta convertir en una mezcla pastosa
Un huevo
Se bate bien.
Una taza de harina pasada por el colador
Media taza de leche
Una cucharada de polvos de hornear
Batir bien otra vez

Dos cucharadas de polvos de chocolate (esos para la leche de los ninos, MILO etc) En una taza con unas gotas de agua revolver hasta que quede muy pastoso. Luego echarlo a la mezcla y revolver solo un poquito.
Partir y colocar chocolate amargo por toda la mezcla.

Echar todo en moldes con papel de queque en el fondo. Echar chocolate partido en la cubierta de los muffins y al horno por 20 minutos + - .
Rico!